משרד עורכי דין יוסי כהן מציע שירות משפטי מקצועי בתחומים רבים: 
משפט מסחרי וליטיגציה, דיני חברות, פירוקים, הקפאות, הליכים והסדרי נושים, כינוסים, רכישת חברות, עסקאות בינלאומיות, מיזוגים ורכישות, נזיקין, דיני עבודה, גישור, חוזים, הוצאה לפועל, בנקאות, מקרקעין, ביטוח, דיני הלבנת הון, דיני משפחה ומעמד אישי (ההיבט הרכושי) ועוד. 

בנוסף, עוסק משרד עו"ד יוסי כהן בייזום ובעריכה של עסקאות נדל"ן ועסקאות אחרות בחו"ל, ובפרט במזרח אירופה. המשרד דורג במקום ה-50 בדירוג BDI code ובמקום ה- 4 בתחום כינוסים ופירוקים על ידי דן אנד ברדסטריט  והוא מנוהל על ידי עו"ד ד"ר יוסי כהן. עם לקוחות המשרד נמנים עשרות חברות, שרי ממשלה, מוסדות ציבור, רשויות מקומיות, אנשי עסקים, עיתונים, חברות ביטוח,  מוסדות פיננסיים, חברות תעשייה, חברות נדל"ן, שחקנים וזמרים ולקוחות פרטיים רבים בארץ ובעולם.